Mökkideli-palvelu
Tutustu
Catering Uksakka - Pitopalvelu ja mökki deli-palvelu Sodankylässä
Catering Uksakka tarjoaa herkullisia catering-palveluita perhejuhliin, illanviettoihin ja erilaisiin yritystilaisuuksiin Sodankylän alueella sekä vaivatonta mökki deli-ruokapalvelua Luoston alueella.
Me teemme tarvittavat valmistelut ja maistuvat tarjoilut, teidän tehtäväksi jää seurustelu ja hyvästä ruuasta nauttiminen. Suunnittelemme ja toteutamme juhlavalmistelut alusta loppuun toiveittenne mukaisesti valitsemassanne juhlapaikassa Sodankylän alueella.
- Avaimet käteen-pitopalvelu perhejuhliin, illanviettoihin ja yritystilaisuuksiin Sodankylän alueella
- Maistuvat kokoustarjoilut näppärästi kauttamme
- Herkullista ja vaivatonta mökkiruokaa Luoston alueella
- Tutustu valmiisiin paketteihin tai pyydä tarjous yhteydenottolomakkeella
Tutustu Mökkideli-aterioihin
Uksakka Mökki Deli – Aamupala
- Tuoreet sämpylät
- Leikkeleitä, juustoa ja kurkkua
- Mustikka-kaurasmuutie
- Keitetyt munat
- Nakkeja ja lihapullia, ketsuppia
- Pieni makea kahvileipä tai keksejä
- Appelsiinituoremehua
Hinta: 20 EUR/hlö
Toimitus mökille: 10 € / tilaus
Minimitilaus: 4 hlö
Uksakka Mökki Deli – Brunssi
- Tuoreet sämpylät ja coctail-piirakoita
- Leikkeleitä, juustoa ja kurkkua
- Mustikka-kaurasmuutie
- Uunimunakas
- Kauden uunikasvikset
- Poropyöryköitä, makkaramix ja puolukkamajoneesi
- Lämminsavulohta ja yrttitsatsikia
- Lättyjä, Lapin marjoja ja aitoa kermavaahtoa
- Appelsiinituoremehua
Hinta: 28 EUR/hlö
Toimitus mökille: 10 € / tilaus
Minimitilaus: 4 hlö
Uksakka Mökki Deli – Illallinen
- Loimulohta, vihersalaattia, yrttimajoneesi
- Uksakan perunarieskaa, saaristolaisleipää ja ruskistettua voita
- Poronkäristys, perunamuusi, puolukka ja suolakurkkuveneet
- Valkosuklainen hillajuustokakku pikarissa
Hinta: 44 EUR/hlö
Toimitus mökille: 10 € / tilaus
Minimitilaus: 4 hlö
Uksakan tarina
Saamelaisessa uskomusperinteessä Uksakka on yksi Máttaráhkkán eli kantaäidin kolmesta tyttärestä. Vanhoissa saamelaisrummuissakin kuvattu Máttaráhkká tyttärineen asuu maassa, kodan alla ja jokaisella jumalattarella on oma tärkeä tehtävänsä elämän synnyssä. Uksakan tehtäviin kuuluu vartioida vastasyntynyttä lasta kodan ovelta ja suojella häntä kolhuilta ja kaatumisilta. Uksakka on kuin perheemme vastasyntynyt kuopus. Iltatähti. Toivottu ja odotettu, vaikkakin syntyi vähän yllättäen.
Uksakan nimi juontaa pohjoissaamen sanasta Uksi, joka tarkoittaa ovea. Catering Uksakka ei ole ainoastaan maistuvia tarjoiluita ja upeita kattauksia, vaan se on myös ovi meidän porotilalle. Jaakkolan porotilalle, kotiimme, jossa kolmekymmentä meille niin rakasta, sarvipäistä rekiporoa odottaa pääsevänsä kyyditsemään vierailijoita lumisiin postikorttimaisemiin.
Uksakan tarina
Uksakan tarina alkoi sini-harmaasta tuvasta Luoston keskustassa vuonna 2020. Muhkeista munkeista, herkullisista poroburgereista sekä rempseästä palvelustaan tunnettu Uksakka ihastutti Luoston päiväravintolana vuosia, kunnes tupa tuli myyntiin, ja Uksakan tarina päiväravintolana tuli sillä erää päätökseen. Rakkaus ruokaan ei kuitenkaan sammunut vaan jatkuu catering- ja mökki deli-palveluiden muodossa Jaakkolan porotilalta käsin. Runsaasta makumaailmasta, laadukkaista raaka-aineista, kauniista esille laitosta ja mutkattomasta palvelusta emme tingi tälläkään kertaa.
Osa Jaakkolan porotilaa
Uksakka on osa Jaakkolan porotilaa, joka on oikea porotila ja kotimme Alakitisellä, ihan Luostotuntureiden kupeessa. Vanhalla sukutilallamme vierailijat pääsevät kuulemaan tilan vaiherikkaasta historiasta, poron sielunelämästä ja poronhoidosta sekä ihastelemaan hurmaavia sarvipäitä lähietäisyydeltä.
Talvella viemme vieraat tykkylumen vuoraamiin postikorttimaisemiin kiireettömille rekiretkille, iltasafareille tai pilkkimään läheiselle joelle -kuinkas muutenkaan kuin leppoisasti pororeessä matkaten. Tutustu porotilan tarjontaan: https://www.jaakkolareindeerfarm.com/
